martes, 24 de enero de 2012

Mii experiencia


El post de hoy trata sobre un evento al que acudí el pasado jueves.
Seat presentaba un nuevo modelo, el Seat Mii; y nos invitó a probar el coche y a un Show Cooking muy original.


Mi abuela, que me acompañó hasta el punto donde daba comienzo el evento, fue mi modelo por un día. ¿A que está guapa? ¡Es fantástica!

Condujimos el coche desde la Plaza de toros de Las Ventas hacia un lugar secreto.

Es un coche que incorpora lo último en tecnología, consume poco y tiene un tamaño reducido, lo que lo hace perfecto para moverse por la ciudad.

En el Paseo Imperial nos esperaba un fantástico local (que por cierto, fue utilizado en el rodaje de la serie “Sin tetas no hay paraíso” como casa del Duque), listo para acoger el Show Cooking a cargo del chef Sergio Pérez junto con Alberto Gómez.



Participamos con ellos en la realización de las recetas, mientras degustábamos tan exquisitos bocados.

En la imagen el chef Sergio Pérez e Iris, del blog volverasentirtetowapa.blogspot.com.


Descubrí que la alta cocina no tiene por qué ser muy complicada, y de que la Thermomix es un elemento imprescindible en la cocina (¡la usaban para todo!).

Fue un placer aprender con ellos, conocer a Laura y Alex (de Blooogers) y a otr@s bloggers, con los que espero volver a coincidir. Lo pasamos genial, ¿verdad?

(Espero que nos pasen pronto los usuarios de twitter y blogs de cada uno.)


A continuación, os voy a dar una de las recetas más sencillas y originales que aprendimos.


Ingredientes          :

Tomates cherry.
Palomitas.
Vinagre balsámico.
Azucar.
_______________

Primero lavamos los tomates, los secamos y vamos pinchando uno a uno en cada palito.

A continuación metemos la bolsa de palomitas en el micro y, una vez hechas, las trituramos en la Thermomix o con una batidora.

Para hacer el caramelo, utilizamos un cazito antiadherente, sobre el que echamos el azúcar poco a poco para que se vaya tostando; y, cuando tenga la textura de caramelo,
añadimos el vinagre y lo dejamos reducir unos minutos.

Con este vinagre caramelizado aún caliente, vamos bañando cada tomate en él y rebozándolo en palomitas como vemos en esta imagen.




Si vemos que se enfría el caramelo y no podemos bañar bien los tomates, lo calentamos un poquito al fuego y continuamos.

(Para lavar la sartén con el caramelo sobrante pegado, lo mejor es echar un poco de agua y ponerla al fuego para que se desprenda sólo).

Para su presentación utilizaremos palitos trasparentes o palitos para brochetas y los colocaremos en un soporte o vaso alto.



Un bocado original, muy vistoso, sencillo y delicioso.
(Como el nuevo Seat Mii ;-D)

11 comentarios:

  1. Un post genial! yo quiero repetir experiencia!nos lo pasamos muy bien!

    un beso

    www.modaxatodas.com

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  2. Eso, eso, a repetir!!!!

    Un beso, Luisa!

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  3. Muchas gracias por el post Eva.
    Jooo que bien lo pasamos! Espero que lo volvamos a repetir pronto y nos volvamos a reencontrar todos de nuevo.

    Un besazo!!

    Alex.

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  4. guapa, ole tu abuela .. modelazo por un día

    me encantó conocerte y a ver si coincidimos en otros sitios

    besos!!

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  5. ¡Genial! El problema que después de leer y recordar me ha entrado un hambre que voy a atracar la cocina! Aunque gracias a esto ya sabemos más cositas y con qué sorprender.

    Tu abuela es una modelo en toda regla eh?

    Un besazo y lo que decimos todos: a ver si nos vemos de nuevo y tenemos esa suerte.
    xoxo
    BlueDressedDoll

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  6. Hola Eva!
    Me encanta tu receta y el blog en gral! Sigue con tu encanto personal y tu naturalidad, q es tu clave! ;)
    Por cierto, para seguirme, baja hasta abajo del todo en mi blog, y encontrarás la barra de seguidores. Tb estoy por facebook y twitter, así q elige el canal! Yo ya te sigo! =)

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  7. Ya le he puesto solución, ya te he puesto en la lista y también a Iris, un besotee!!!!!

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  8. Carolina, que alegría que te guste el blog. Gracias por tus palabras!!!

    A mí me gustó también mucho el tuyo!

    Un día hay que quedar en la EOi y hacer nerworking de blogs ;-D

    Voy a ver si se seguirte :-D

    Mil besos!

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  9. Me encanta!! qué envidia!! Cuando leo estos post pienso.. qué penita no estar en madrid!!!

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