El post de hoy trata sobre un evento al que acudí el pasado jueves.
Seat presentaba un nuevo modelo, el Seat Mii; y nos invitó a probar el coche y a un Show Cooking muy original.
Mi abuela, que me acompañó hasta el punto donde daba comienzo el evento, fue mi modelo por un día. ¿A que está guapa? ¡Es fantástica!
Condujimos el coche desde la Plaza de toros de Las Ventas hacia un lugar secreto.
Es un coche que incorpora lo último en tecnología, consume poco y tiene un tamaño reducido, lo que lo hace perfecto para moverse por la ciudad.
En el Paseo Imperial nos esperaba un fantástico local (que por cierto, fue utilizado en el rodaje de la serie “Sin tetas no hay paraíso” como casa del Duque), listo para acoger el Show Cooking a cargo del chef Sergio Pérez junto con Alberto Gómez.
Participamos con ellos en la realización de las recetas, mientras degustábamos tan exquisitos bocados.
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| En la imagen el chef Sergio Pérez e Iris, del blog volverasentirtetowapa.blogspot.com. |
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Descubrí que la alta cocina no tiene por qué ser muy complicada, y de que la Thermomix es un elemento imprescindible en la cocina (¡la usaban para todo!).
Fue un placer aprender con ellos, conocer a Laura y Alex (de Blooogers) y a otr@s bloggers, con los que espero volver a coincidir. Lo pasamos genial, ¿verdad?
(Espero que nos pasen pronto los usuarios de twitter y blogs de cada uno.)
A continuación, os voy a dar una de las recetas más sencillas y originales que aprendimos.
Ingredientes :
Tomates cherry.
Palomitas.
Vinagre balsámico.
Azucar.
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Primero lavamos los tomates, los secamos y vamos pinchando uno a uno en cada palito.
A continuación metemos la bolsa de palomitas en el micro y, una vez hechas, las trituramos en la Thermomix o con una batidora.
Para hacer el caramelo, utilizamos un cazito antiadherente, sobre el que echamos el azúcar poco a poco para que se vaya tostando; y, cuando tenga la textura de caramelo, añadimos el vinagre y lo dejamos reducir unos minutos.
Con este vinagre caramelizado aún caliente, vamos bañando cada tomate en él y rebozándolo en palomitas como vemos en esta imagen.
Si vemos que se enfría el caramelo y no podemos bañar bien los tomates, lo calentamos un poquito al fuego y continuamos.
(Para lavar la sartén con el caramelo sobrante pegado, lo mejor es echar un poco de agua y ponerla al fuego para que se desprenda sólo).
Para su presentación utilizaremos palitos trasparentes o palitos para brochetas y los colocaremos en un soporte o vaso alto.
Un bocado original, muy vistoso, sencillo y delicioso.
(Como el nuevo Seat Mii ;-D)
